Soupe du Pécheur

- 10.00 € -

Terrine de foie gras et sa figue au cognac

- 15.00 € -

Salade tout canard

(gésiers, magret frais, jambon canard, foie gras, fritons, pommes)

- Petite 12.00 € - Grande 16.00€ -

Escargot de bourgogne persillade (12 pièces)

- 12.00 € -

Cassolette de Chipiron basquaise

- 11.00 € -

Salade de croustillant de chèvre aux péquillos et jambon de pays

- Petite 9.00 € - Grande 12.00€ -

Salade aveyronnaise

- Petite 9.00 € - Grande 12.00€ -

Beignet de calmar à la romaine

- 8.00 € -

Assiette de melon et jambon serrano

- Petite 11.00 € - Grande 15.00€ -

Dos de cabillaud crumble de chorizo

- 12.50 € -

Pavé de saumon à la crème d'asperge verte

- 15.00 € -

Fricassée de gambas à la crème de whisky

- 15.00 € -

Tagliatelles poulet asperges vertes

- 13.50 € -

Tagliatelles carbonara

- 9.50 € -

Omelette nature ou fromage frites salade verte

- 9.00 € -

Omelette au cèpes frites salade verte

- 12.00 € -

Tranche de gigot d’agneau grillée aux herbes

- 14.00 € -

Bavette grillée échalottes 180g

- 13.00 € -

Tartare de bœuf assaisonné 200g

- 13.50 € -

Entrecôte grillée sauce échalottes 300g

- 20.00 € -

Burger au bœuf sauce poivre vert

- 12.50 € -

Confit de canard forestière

- 13.50 € -

1/2 Magret de canard sauce griottine

Soon the English translation

- 16.00 € -

Cassoulet à la saucisse et confit de canard

- 14.00 € -

Emincés de poulet à la crème

- 9.50 € -

Assiette de cabécou griotte noire salade mesclun

- 6.00 € -

Assiette de 3 fromages et salade verte

- 6.00 € -

Salade de fruits frais

- 5.00 € -

Crème brulée

- 5.00 € -

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

- 6.00 € -

Moelleux au chocolat

(à la prise de commande)

- 6.00 € -

Ile flottante

- 4.00 € -

Coupe de glace sorbet

- 6.00 € -

Plat du jour

- 9.20 € -

Entrée + Plat / ou Plat + dessert

- 11.20 € -

Le menu à 13.90€

Entrée + plat + dessert
Il varie au fil des saisons :
Buffet de hors-d'oeuvre - Côte de porc - Cassolette de la mer - Salade de fruits - île flottante - Gâteau Basque...

- 13.90 € -

Le menu à 22.50€

Cassolette de Chipirons
Salade de croustillant de chèvre et jambon
Salade gourmande
Assiette de jambon serrano
* * *
Bavette grillée échatlottes
Tournedos sauce périgourdine (+5€)
Croustillant de confit de canard
Magret d'oie sauce figues
Suprême de pintade sauce Normande
Tatin d'asperges et rouget
Profiterole de St Jacques et gambas
* * *
Crème brulée à l'orange
Tarte tatin, glace vanille
Profiterole au chocolat
Poire Belle-Hêlene
Coupe de glaces (2 boules)

- 22.50 € -

Thé ou Infusion - Café - Chocolat chaud

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Boissons froide

Coca cola / Jus de fruits Pago / Orangina / Schweppes
San Pellegrino / Vittel / Perrier / St Yorre

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Apéritifs

Wisky / Ricard / Volka / Rhum blanc ou ambré / Martini / Muscat / Porto / Suze
Kir et Kir Royal / Cocktail Maison / Bière pression et desperados

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Vins et Champagne

Buzet / Côte du Rhône / Cahors / Bourgogne / Bordeaux

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